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食材百科-辣椒
辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒。為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。
“唯有美食與愛不可辜負”，愛在培文，食在培文。了解食材可以讓我們正確搭配飲食，優化食譜，獲取豐富的營養，讓孩子們在黃金時期健康成長。
下面來看看學校本周的食譜吧！
星期日
晚 餐
豬腿紅燒冬瓜、蒜薹炒香腸、肉沫土豆條、上湯白菜絲、綠豆湯、米飯、白粥
晚 點
原味蛋糕
星期一
早 餐
香蔥雞肉粥、饅頭、蓮蓉包、肉沫淡口菜、五香鹵雞蛋、玉米珍珠糖水、白粥、蒸紅薯（一樓）
課間餐
蒙牛酸奶
午 餐
五香鹵雞腿、青瓜菇片炒肉、肉沫韭菜炒豆腐、素炒空心菜、大骨蘿卜湯、米飯、白粥
午 點
香 蕉
晚 餐
酸辣鹵肉炒藕片、西芹腐竹炒肉、鮮肉蝦皮燜冬瓜、鮮肉蝦皮燜冬瓜、蒜蓉油麥菜、海帶綠豆湯、米飯、白粥、芹蒜洋蔥炒鹵肉（一樓）
晚點
芝麻餐包
星期二
早 餐
茄汁鮮肉面、黑米饅頭、鮮肉粉絲包、肉沫酸豆角、煮雞蛋、豆漿、白粥、蒸玉米段（一樓）
課間餐
三元純奶
午 餐
金針菇淮山蒸雞、番茄白菜油果炒肉、鮮肉蠔油燜紫茄、酸辣涼薯條、豬肝瘦肉絲瓜湯、米飯、白粥、素炒涼薯條（一樓）
午 點
香 梨
晚 餐
絕味鴨翅根、肉沫蝦仁蒸蛋、孜然火腿土豆塊、蠔油生菜、百合綠豆湯、米飯、白粥
晚 點
達利園糕點
星期三
早 餐
三鮮水餃、黑米饅頭、南瓜餅、鮮肉榨菜絲、五香鹵雞蛋、紅薯糖水、白粥
課間餐
三元學生奶
午 餐
香芋醉排骨、火腿玉米雞丁、肉沫炒絲瓜、蒜蓉娃娃菜、大骨淮山湯、米飯、白粥
午 點
蘋 果
晚 餐
紅燒獅子頭、蒜苗脆皮回鍋肉、蛋香肉沫炒合菜、蒜蓉菜花、銀耳綠豆湯、米飯、白粥
晚 點
葡萄蛋糕
星期四
早 餐
紅燒牛肉粉、奶皇包、南瓜饅頭、肉沫炒酸菜、煮雞蛋、綠豆西米糖水、白粥、蒸紅薯（一樓）
課間餐
蒙牛酸奶
午 餐
薯條什錦雞塊、鯰魚紅燒豆腐、鮮肉丸子燉節瓜、蠔油上海青、大骨淮山湯、米飯、白粥、香菇肉片燜豆腐
午 點
西貢蕉
晚 餐
冰梅鹽焗脆皮鴨、咖喱土豆燉肉、螞蟻上樹、手撕包菜、紫菜蛋花湯、米飯、白粥
晚 點
雪芙皮餐包
星期五
早 餐
養胃地瓜粥、香芋叉燒包、南瓜饅頭、肉沫蘿卜丁、煮雞蛋、豆漿、白粥
課間餐
三元純牛奶
午 餐
鮮肉酸湯粉、特色鮮肉炒粉、五花里脊叉燒、蒜蓉空心菜、羅漢果綠豆湯、香酥花生+酸菜、特色燜面、番茄炒蛋
午 點
香 梨
星期日
晚 餐
薯條椒鹽大蝦、雪菜肉餅、肉沫炒三絲、炒菜心、綠豆薏米湯、米飯、白粥
晚 點
原味菠蘿包
“一蔬一飯，當思來之不易
半絲半縷，恒念物力維艱 ”
來賓培文提醒大家幸福享受美食之余
勿忘踐行光盤行動
弘揚勤儉美德哦！
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